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【旅遊經 洪書瑱報導】


台灣的茶葉有濃濃的東方色彩，相當受到國內外民眾的喜愛，而茶葉更有如烏龍、東方美人、金萱、紅玉、蜜香、鐵觀音等多種不同的風情與韻味，而阿里山、花蓮等地都能「茶」覺種植的影縱，而新北市是文山包種茶發源地，不僅製茶技術優良，茶產區環境、地理位置也得天獨厚，包括：石碇千島湖、坪林金瓜寮等，都是出了名的好山好水。目前正值冬茶品茗之際，民眾不妨在閒暇之餘到新北茶鄉走走，品嚐新鮮的包種茶，還能感受擔任「一日茶農」的體驗。


在新北市的茶農中，年輕茶農曾仁宗，返鄉經營位在新北市石碇的翡翠茶園，豐富的生態加上依著湖畔的美景，以不施農藥的方式，吸引遊客預約前往體驗做茶，一窺新北茶鄉祕境。
 

65年次的曾仁宗從小就幫忙父親採茶、炒茶，看著父親經營茶園長大，對於家鄉茶園有著濃厚的情感，29歲時辭去建築公司工作，返鄉接手父親留下的茶園。承襲自父親的技術與堅持，加上積極參與各式課程引進新技術及方法，他的文山包種茶屢屢獲獎，秉持著「每一口茶都要讓消費者感受到用心」的理念，採用不施用農藥的方式經營茶園，做出更兼顧生態及消費者健康的好茶。

翡翠茶園位於新北市石碇區千島湖附近，除了擁有得天獨厚湖畔美景，茶園生態也因沒有農藥而顯得生機盎然，螢火蟲、青蛙、蚱蜢及螳螂都是茶園裡的常客。這種祕境，吸引各地遊客，甚至國外旅客前往體驗做茶兼賞景，


曾仁宗表示，不要害怕這些昆蟲與生物，有健康的環境，才有豐富的生物，做出來的才會是健康好茶，希望大家在採茶、製茶及泡出好茶之餘，能細心體會與環境生態共存共榮的理念，友善大自然，邀請大家來體驗。
 

新北市農業局表示，購買新北市茶品，認明「新北好茶」，不僅是支持本地茶農，也為品質安全把關，而好的產品需要大家支持！

 

相關訊息請請洽新北市石碇區農會。